Miki的點點滴滴

后!!!!!真的要感謝我的大廚朋友推薦這款煎餅粉
讓我這個因為照顧小孩
每天幾乎都在爆炸的家庭主婦找到了一個宣洩的出口!!哈哈哈哈
#原來自己動手做菜是這麼的舒壓
#就算在廚房滿頭大汗到像跑百米
#在吃到好吃東西的那一霎那都值得了!!!

先說!!我是個完全沒廚藝的媽咪
之前連水餃都可以被我煮沒熟 老頭翻白眼翻到後腦勺去了
自從那次之后 我就沒動手做料理過了....太丟臉了!!

但這次看到這一款朋友團購的煎餅粉時
超愛吃泡菜煎餅那種脆脆口感的我
立馬手滑點了兩份

本周一拿到手馬上打開試做看看
#我果然很愛吃XDD為了吃可以自己動手做

由於是懶人料理所以粉廠商都幫忙調好味道
你只需要把比例抓好 加料混一混 下鍋煎好就好~~
超方便的咩!!!!!

這次我做的是泡菜雞肉煎餅

[食材]
1.婆婆自己做的黃金泡菜
2.川燙雞胸肉條
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3.蒸的南瓜泥 
(這是第二次做才放,會讓煎餅的口感比較鬆軟)

[做法]
1.把黃金泡菜跟雞肉條剪成丁狀, 混合均勻

2.煎餅粉:水=1:1 (說明書上寫1:0.75看個人喜好微調)

3.我是30g+30g水-->混成麵團, 再加入隨意量的配料

4.混合好之後就下鍋壓平煎

隨便煎都超好吃!!!!!!!!!!!!!!!
哈哈哈哈哈哈哈哈
而且也很好收拾不會太油

煎出來的顏色也很像市售的樣子
如果比較喜歡吃海鮮的朋友可放入花枝丁等彈牙的配料
應該會更好吃ㄚㄚㄚㄚㄚㄚ

下次要來挑戰泡菜豬肉
有這ㄧ包天天吃煎餅都願意說XDDDDD

以上是Miki超懶人料理分享XDDDD